新着情報
2011/02/25諏訪泉オンラインショップ梶屋 新装開店
2010/11/24蔵からだより(うさぎカップ)
2010/11/20蔵からだより(20101120)
2010/09/08蔵から便り20100908
2010/04/22「蔵からだより」追加しました
2010/04/15満天星生 発売開始しました
諏訪泉(諏訪酒造)のページへようこそ
鳥取藩の藩主が参勤交代で使用した本陣のあった宿場町「智頭宿」にある蔵です。

創業は安政6年、諏訪泉の銘は蔵の裏山の諏訪神社に由来します。

諏訪泉のテーマは、「幸せな食卓」です。お酒のある幸せな食卓を提案しております。

諏訪泉の”蔵から便り”
諏訪泉オンラインショップ梶屋 新装開店です
2011/02/25
諏訪泉がオンラインでお買い求め安くなりました。

お酒の美味しさ、楽しさをみなさんに知っていただくために
諏訪泉商品をよりお買い求めしやすくするために
諏訪泉オンラインショップ梶屋を新装開店いたしました。

今までできなかったカード決済も可能になり、便利になりました。
お酒のこと、蔵のこと、お料理のこと、いろんなこともお伝えしたいです。

よろしくお願いします。

純米酒うさぎカップ発売します
2010/11/27
12月9日蔵だし予定で準備中です。
平成23年の干支は兎、合わせて因幡は、大国主命が「いなばのしろうさぎ」の手助けで八上姫と結ばれる日本最古の恋物語の地でもあります。
うさぎが元気よく飛び跳ねるようにみなさんが元気に活躍されること、そして良いご縁がありますように、祈念して諏訪泉 純米酒カップ(うさぎカップ)を新発売いたします。
カップの蔵出し出荷日は12月9日(木、友引)になりました。

お歳暮カタログできました
2010/11/20

冬のギフトカタログ作成しました。

今年の目玉は、新発売の純米ウサギカップとするめいか麹漬けのセット
もちろんいつもの、「行く酒、来る酒」セットも純米酒セットもあり

贈り物はもちろん、クリスマス、年末年始のご自宅用にもお使いください。

詳しくは、諏訪酒造のHPまで


ワインと食とSakeと ヴィノテーク 9月号
2010/09/08
ワインと食とSake の雑誌 「ヴィノテーク」 2010年9月号に、諏訪泉のお酒が紹介されました。

ヴィノテーク 日本酒 バイイングガイド 飯田永介&君嶋哲至セレクションというページです。

毎回、いろんなテーマで蔵元から出品されたお酒を業界の有名人である御二方が利き酒して
一定の評価以上のものを紹介するページ。

今回のテーマは、「自県産単一品種の純米酒」
諏訪泉は、地元智頭町産「玉栄」で作った純米吟醸を出品しました。
結果、君嶋さんにご評価いただけました。

鳥取県の酒では、山陰東郷さんが山田錦、いなば鶴さんが強力でエントリーして
高評価で掲載されてます。

記事の詳細は、PDFのダウンロードページで見てください。

ソースが美味しい
2010/04/22
諏訪泉直売所の「梶屋」では、ソースの販売を始めました。
東京の東村山市の「ポールスター」さんのソースです。
http://www.pole-star.co.jp/index.html

種類は、ウスターソース、中濃ソース、とんかつソースの三種類。
食品添加物、化学調味料、無添加のソースです。

おすすめは、レストランソースのシリーズ、国産の野菜と果実を使用してます。
250ミリリットルで300円くらいとお値段もお手ごろです。

中濃ソースでコロッケを純米酒の熱燗で飲むと、幸せを感じます。
美味しいです。

ファイルのダウンロード
ヴィノテーク 2010年9月号 日本酒バイイングガイド ( 390 KB / 2010/09/08 11:15 )
諏訪泉のお酒
純米大吟醸 鵬 (おおとり)

容  量   720ml
希望小売価格 4,200円(税込)
一口メモ
 豊かに広がる、芳醇で風格のある味わい
 冷やまたは42℃くらいのややぬるめのお燗で
一緒に食べたい美味しいもの
 からすみ、牡蠣焼き、チーズを焼いて
純米吟醸 満天星(まんてんせい)

容  量   720ml
希望小売価格 1,680円(税込)
一口メモ
 ふくよかな旨みがたっぷりとした旨口吟醸
  冷やまたは45℃くらいのお燗がおすすめ
一緒に食べたい美味しいもの
 とりがいのお刺身、青柳と葱のぬた
 焼きソラマメ、きのこのみぞれ煮、里芋の煮物
 モサエビの塩焼き、出汁巻き

詳しくは、諏訪泉のホームページへどうぞ
諏訪泉は、オンラインショップ梶屋(かじや)でもお買い求めいただけます
諏訪泉 【諏訪酒造株式会社】の概要
住所〒689-1402
鳥取県八頭郡智頭町智頭451番地
代表者名東田 雅彦
TEL0858-75-0618
FAX0858-75-3082
E-mailinfo@suwaizumi.jp
URLhttp://suwaizumi.jp/


梶屋と梶屋茶屋
「梶屋(かじや)」と「梶屋茶屋(かじやちゃや)」

蔵には直売所「梶屋」とうどん茶屋「梶屋茶屋」があります。

梶屋では、
諏訪泉のお酒と各種純米酒にあう調味料、酒蔵グッズ

梶屋茶屋では、
酒粕の入った名物うどん「蔵うどん」をお楽しみいただけます。

営業時間などの詳細は、以下をクリックしてください。

梶屋

梶屋茶屋


お待ちしております。

諏訪泉の蔵はここ