約 300年もの間、米子の顔として親しまれてきた稲田本店。昭和62年に隣接する鳥取大学医学部拡張のため久米町から、夜見町に移転したのちは、酒蔵資料館を併設し、また毎年春先に新酒祭りを催すなど消費者と酒蔵の交流にも力を注いでいる。酒は山陰日本海の海の幸に良く合う淡麗辛口な味わい。 300年の伝統と地酒という地の文化の灯をたやすことなく今後も頑張っていきます。